業務用商品
Commercial product

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バリエーション豊かな『カナオカ』のゆば

季節を問わず、料理に用いることができる「ゆば」。
生食はもちろん、巻いたり、包んだり、刻んだりと多種多様な料理法に応えます。
バリエーション豊かな『カナオカ』のゆばは、
多くの料理人やシェフのご期待とご要望にお応えし、喜ばれています。

Varied Kanaoka’s yuba

Regardless of the season, “yuba” can be used in various dishes.
Not only to be eaten fresh, it can also be used in a variety of recipes, such as rolling, wrapping, and chopping.
Varied Kanaoka’s yuba is appreciated by many cooks and chefs, satisfying their expectations and requests.

金岡物産圃
プライベート商品Kanaoka Bussanpo’s private brand products

金岡物産圃で生産しているプライベート商品の紹介です。

※湯葉だけでなく様々な季節食材を使用した商品開発に取り組んでいます。
※こちらはPB(プライベートブランド)商品としてのお取り扱いの為、参考商品になります。ご了承ください。
※他にも年間300種類以上の商品を取り扱い、毎年数十点もの新商品が生まれております。

Here is an introduction to private brand products produced by Kanaoka Bussanpo.

* We strive to develop products using not only yuba but also various seasonal ingredients.
* Please note that these PB (private brand) products are shown for your reference only.
* We also handle more than 300 kinds of products a year, and dozens of new products are created every year.

うにゆば焼売
うにゆば焼売

うにゆば焼売Uni (sea urchin) yuba shao mai

15個×22パック 蒸し物・揚げ物

うにの風味豊かなフワフワの生地に生ゆばを混ぜ込んだ焼売です。

15 pieces × 22 packs For steamed dishes, fried dishes

This shao mai is made by mixing fresh yuba into a fluffy dough richly flavored with uni (sea urchin).

さしみゆば
  • さしみゆば
  • さしみゆば調理例
  • さしみゆば調理例
さしみゆば

さしみゆばSashimi yuba

300g×20パック×2合 刺身・サラダ・小鉢

大豆の風味と甘みが感じられるトロッとした生ゆばです

300g × 20 packs × 2 cases For sashimi, salad, side dishes

This rich and creamy fresh yuba has the flavor and sweetness of soybeans.

もっちり豆乳揚げだし
もっちり豆乳揚げだし

もっちり豆乳揚げだしChewy soymilk agedashi

24個×24パック 揚げ出し・揚げ餡かけ

もっちり、トロッとした豆乳のコクのある商品です。

24 pieces × 24 packs  For agedashi (deep fried and served in a savory dashi broth), ageankake (deep fried and dressed with thick starchy sauce)

This chewy product is richly flavored with thick soymilk.

もろこし豆乳揚げ
もろこし豆乳揚げ

もろこし豆乳揚げFried morokoshi (corn)-soymilk

5本×18パック 揚げ出し・揚げ餡かけ

トウモロコシをふんだんに使用し、トウモロコシに見立てた商品です。

5 pieces × 18 packs For agedashi (deep fried and served in a savory dashi broth), ageankake (deep fried and dressed with thick starchy sauce)

This product is likened to corn with use of plenty of corn.

ゆばねた
ゆばねた

ゆばねたYuba neta (yuba topping)

20本×40パック 寿司ねた・煮物・茶碗蒸しの具・サラダ・鍋・うどん・そばのトッピング等

幅ひろい用途でお使いいただける生たぐりゆばです。

20 pieces × 40 packs For sushi topping, ingredient for simmered dishes or chawanmushi (egg custard dish), or as a topping for salads, hot pots, udon, soba, etc.

This fresh taguri (pulled) yuba can be used over a wide range of applications.

絹ゆば豆腐
絹ゆば豆腐

絹ゆば豆腐Silken yuba tofu

500g×12パック×2合 奴・刺身・揚物

汲みあげゆばを混ぜ込んだお手頃価格な湯葉豆腐です。

500g × 12 packs × 2 cases For hiyayakko (chilled tofu), sashimi, fried dishes

This yuba tofu into which kumiage (scooped) yuba is mixed is reasonably priced.

細巻ゆば(味付)
細巻ゆば(味付)

細巻ゆば(味付)Thin rolled yuba (seasoned)

20個×24パック 煮物

1個ずつ丁寧に巻いた湯葉を油で揚げた後、味付けしました。 そのままでも、容器ごと湯煎で温めてもお召し上がりいただけます。

20 pieces × 24 packs For simmered dishes

Yuba carefully rolled one by one is deep-fried and then seasoned. You can enjoy it as is or by double-boiling it in the container.

枝豆チーズゆば春巻き
枝豆チーズゆば春巻き

枝豆チーズゆば春巻きEdamame (green soybean) cheese yuba spring rolls

20個×24パック 揚物

枝豆とチーズを使用した生ゆば入りの春巻きです。

20 pieces × 24 packs For fried dishes

Spring rolls using edamame and cheese contain fresh yuba.